Tiktok Ramen

A Tiktok ramen instant tészta, amit vajjal, fokhagymával, tojással és szójaszósszal pirítanak. Fűszeres, édes, tele van umamival és nagyon finom.

Hozzávalók:

1 csomag instant ramen (koreai márka ajánlott)

1 evőkanál vaj

1 teáskanál apróra vágott fokhagyma

1/4 teáskanál chili pehely vagy ízlés szerint

1 teáskanál barna cukor

1 evőkanál szójaszósz

1 tojás (enyhén felvert)

Elkészítés:

1. Főzd meg a ramen tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le alaposan.

2. Egy serpenyőben közepes hőfokon melegítsd fel a vajat. Keverd hozzá a fokhagymát és a chili pehelyt. Amikor a fokhagyma megpuhult, adj hozzá barna cukrot és a szójaszószt.

3. Keverd hozzá a leszűrt tésztát a mártáshoz, és forgasd össze, hogy jól bevonja. Tedd ki a tésztát az edény egyik oldalára.

4. Emeld a hőfokot, majd add hozzá a felvert tojást a serpenyőhöz. Keverd, amíg megsül.

5. Tálald forrón, tetejére ízlés szerint tehetsz még újhagymát, valamint szezámmagot.

Megjegyzések:

A főzési idő és az becsült tápérték a választott instant tésztától függ.

Jó étvágyat!

Forrás: https://iamafoodblog.com/tiktok-ramen/