Salotta hagyma, mogyoróhagyma

Salotta hagyma, mogyoróhagyma

Ez a hagymafajta nálunk még igencsak ismeretlen, sokan (tévesen) azt hiszik, hogy ez a hagyma helyettesíthető más kis fajta hagymákkal. Ez a hagyma ugyanis egészen más, mint amit megszoktunk hagymának. Ennek az íze olyan, mintha a vöröshagymát kereszteztük volna a fokhagymával. Eredete közép- és délkelet Ázsia. Egyre többen próbálkoznak a termesztésével nálunk is, sikerrel.

Az Ázsiai, főleg a délkelet Ázsiai ételekben használják.

Beszerezhető Salotta Hagyma Krém, amely ugyanúgy használható főzéshez, mint a friss hagyma.