A Kurkumás tej hagyományosan használt Ayurvéda ital Indiában. Lefekvés előtt fogyasztják, nyugtató hatása miatt. De nem csak a nyugtató hatása miatt kell fogyasztanunk ezt a Kurkumás nagyon finom italt. A Kurkuma jótékony hatásai szervezetünkre:
Hozzávalók:
400 ml kókusztej
1 púpos teáskanál kurkuma
1 késhegynyi őrölt feketebors
1/2 teáskanál mandula olaj
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
csipetnyi őrölt fahéj
csipetnyi őrölt kardamom
1 teáskanál méz
Elkészítés:
- Gyulladáscsökkentő hatása van, bizonyítottan.
- Máj méregtelenítő
- Vérkeringés serkentő, vérhígító hatású
- Emésztést elősegítő, emésztést enyhítő hatása van
- Lázcsillapító, lázgörcs enyhítő
- Állatkísérletek azt bizonyították, hogy a Kurkuma ráksejt ölő tulajdonsággal bír, mégpedig a bőr-, mell-, máj-, gyomor-, és vastagbélrák tekitetében különösen. Nem bizonyított, de valószínű segít a rák gyógyításában is.
- A Kurkumával végzett kísérletek arra engednek következtetni, hogy a Curcumin hatóanyag lassítja a daganatokban az új vérerek képződését, ezzel lassítva a növekedésüket.
- A Kurkuma drasztikusan növeli az Antioxidánsokat a testünkben
- A Kurkuma serkenti az agykapacitást, az agyhormon termelést, csökkenti az öregkori agysorvadást, az Alzheimer kór kialakulásának az esélyét
- Csökkenti a szívelégtelenségi megbetegedés valószínűségét, a szívroham valószínűségét
- A Köszvényben szenvedő betegek pozitívan reagáltak a Kurkumával történő kezelésre
- Tanulmányok bizonyítottan pozitív eredményeket mutatnak a Depresszió enyhítésére
- Izületi problémák enyhítésére ősidők óta hatékonyan használják
A kereskedelemben kapható Curcumin kivonatok drágák, nagyjából annyi curcumint tartalmaznak, mint amennyi egy teáskanálnyi Kurkumában van, tehát az Aranytej fogyasztása nemcsak egészséges, de gazdaságos is.
Így készítsd:
- egy kisebb lábasban keverd össze, verd fel az összes hozzávalót, kivéve a mézet.
- melegítsd közepes hőfokon, amíg bugyborékolni nem kezd
- Csökkentsd a hőt, és hagyd rotyogni 5 percig, amíg az összes hozzávaló beolvad
- Keverd bele a mézet (ha valami édeset szeretnél bele, kihagyható)
Megjegyzés: a feketebors segíti a Curcumin hatóanyag felszívódását, de ha gyomorérzékenységban, reflux vagy más gyomorbántalmakkal küszködsz, akkor ezt a hozzávalót nyugodtan hagyd ki.
