A Turbolya Magyarországon a reneszánszát éli, köszönhetően a francia konyhaművészet térhódításának. Édespetrezselyemnek is híják, enyhén édeskés, ánizsra emlékezető íze miatt. A méltán híres francia fűszerkeverék, a Fines Herbes egyik fő alkotóeleme.
Felhasználási javaslat: zöldség- és csontleves, szárnyasok, mártások. sült húsok, báránysültek, gombás ételek és tojásételek fűszerezésére. Salátákra szórva is ízletes.
Származási hely | Lengyelország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2025. szept. 30. |
Latin Name | Anthriscus Cerefolium |