Tejhal - Indiai Hering - Spanyol Szószban - Century

Felhasználási javaslat:

Milkfish Curry: Használd a tejhalat egy gazdag és aromás curryben. Főzzük kókusztejjel, curry levelekkel, mustármaggal, kurkumával és chilivel, hogy elragadó indiai ihletésű ételt kapjunk. Tálaljuk rizzsel vagy naan-nal.

Halas Tacos: Használd a tejhalat Taco töltelékként. Keverjd össze egy szelet káposztával, korianderrel zölddel, lime levével és egy kis chili szósszal. A fúziós ételhez adj hozzá avokádószeleteket és egy kis tejföllel is megkenheted.

Fisherman’s Pie/Halász pite: A hagyományos húsokat tejhallal helyettesítheted a halászpitében. A haldarabokat borsóval, sárgarépával és tejszínes szósszal rétegezzük, a tetejére burgonyapürét és sajtot teszünk, majd aranybarnára sütjük .

Tejeshal saláta: Dobd fel a tejhalat vegyes zöldekkel, koktélparadicsommal, uborkával és egy könnyű vinaigrette öntettel.

Halpogácsák: Keverd össze a tejhalat zsemlemorzsával, felvert tojással, apróra vágott újhagymával és fűszernövényekkel, például kaporral vagy petrezselyemmel. Pogácsákat formázd meg és serpenyőben süsd ropogósra. Tartármártással és citromkarikákkal tálald.

Milkfish Fried Rice/Tejhal Nasi Goreng: Főtt rizst kevergetve pirítunk tejhallal, borsóval, sárgarépával, szójaszósszal és egy csipetnyi szezámolajjal. Adj hozzá tojásrántottát és újhagymát.

Tejeshalleves: Készíts vigasztaló levest úgy, hogy hagymával, fokhagymával, gyömbérrel, paradicsommal és burgonyával készült húsleveshez adsz tejhalat. Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet halszósszal a jobb íz érdekében.

Sült, rakott tejhal: Rétegezz tejhalat spenóttal, tésztával és krémes bésamel szósszal. A tetejét zsemlemorzsával és sajttal kend meg, és addig süsd, amíg megpirul.