A Szerecsendió kellemesen aromás, erős fűszer. A termésből kifejtett magját szárítva, egészben, vagy őrölt formájában használjuk. Az egész szárított magot érdemes az ételbe reszelve használni, hogy az aroma teljesen érvényesüljön, de mérsékelten adagoljuk, mert csípőssé teheti az ételt.
Felhasználási javaslat: Hús- és zöldséglevesek, mártások, főzelékek, burgonyás ételek, húsok, halak, vadételek fűszere. Használjuk mézes süteményekhez is,
Származási hely | Indonézia |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2026. aug. 31. |
Latin Name | Myristica fragrans |