Szegfűbors, egész

185 Ft
A Szegfűbors Íze összetett ízvilág, nem hiába nevezi az angol Allspice, azaz mindenfűszer-nek. Egy kicsi szerecsendió, fahéj, feketebors, szegfűszeg.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
AFB001200
Minőségét megőrzi
2025-04-30

A Szegfűbors Íze összetett ízvilág, nem hiába nevezi az angol Allspice, azaz mindenfűszer-nek. Egy kicsit szerecsendió, fahéj, pici feketebors, és egy picinyke szegfűszeg is. 

Felhasználási javaslat: Óvatosan fűszerezzünk vele, és ha keverjük más fűszerekkel, akkor egyes fűszereket kiemel, másokat tompít. Használjuk bátran pácol, levesek, szószok, halételek, húsok, kolbászok, de még sütemények fűszerezésére is. Gyakran találkozunk vele fűszerkeverékekben. Karácsonyi sütemények, forralt bor alkotóeleme. Keleten chutney-kba, curry-kbe teszik.

Az Észak-Európaiak a hering ételeikhez, Európa délebbi részében édességek és befőttek ízesítésére használják. Skandináviában és Németországban heringételekhez, Európa többi országában főleg édességek, befőttek, karácsonyi sütemények ízesítésére használjuk. 

További információk
Származási hely Mexikó
Minőségét megőrzi 2025. ápr. 30.
Latin Name Pimenta dioica

Nincs kapcsolódó cikk