Szechuáni Csípős-Savanyú Leves Fűszerpaszta - AHG

Talán ez az egyik legismertebb kínai leves világszerte. Szinte minden kínai étterem kínálja, nálunk is. Van ezen kívül sok-sok féle Csípős-Savanyú leves Kína szerte, mindegyik más hozzávalókkal, de az élmény, a csípős-savanyú jelleg az mindig ugyanaz. Egy hűvös estén, fáradtan hazatérve nincs is ennél jobb kényeztetés, mint ez a könnyű és egészséges leves.

Elkészítési javaslat: Hozzávalók: 1 tasak Szechuáni Csípős Savanyú Leves Főzőpaszta, 1 ek olaj, 100 g csontozott csirkehús csíkokra vágva, 0,9 liter csirkehús leves (kockából is jó), vagy víz, 100 g vegyes zöldség finomra vágva, lehet szezonális, 2 ek kukorica keményítő, 2 ek víz, 1 tojás felverve, újhagyma karikák, petrezselyem zöldje díszítésként.

• Hevíts olajat egy serpenyőben, süsd meg a csirkehúst, kb 1-2 perc alatt készre
• Öntsd bele a csirkehús leves vagy a vizet és a Főzőpasztát, forrlad fel
• Add hozzá a zöldségeket is
• Keverd össze a kukorica keményítőt 2 ek hideg vízzel, ne legyen csomós.
• Öntsd a keményítőt a leveshez, keverd jól meg, és főzd 3 percig még, közepes-alacsony hőfokon.
• Végezetül öntsd hozzá a felvert tojást is vékony csíkban, keverés mellett.

Díszítsd újhagyma karikákkal és petrezselyem zöldjével tálalás előtt.

Az AHG Termékek adalékanyag, Ízfokozó, Mesterséges Színezék mentesek!