Temperamentumos brazil-délamerikai fűszerkeverék grillezésre, roston sütésre ajánljuk. Természetesen használható mindenféle húsétel fűszerezésére is. Az igazi sikerért próbáljuk meg olajjal keverni, majd jól összekeverni a hússal, és egy éjszakát a hűtőben pihentetni.