A Sáfrányos Szeklice ugyanarra való, mint a sáfrány, de ha színhatást szeretnénk elérni az ételben, akkor többet kell belőle használni, mint a sáfrányból. A virágok bibéjéből készítik, úgy, mint a valódi sáfrányt. Népies neve: kerti pórsáfrány, sáfránypótló.
Felhasználási javaslat: húslevesek, rizsételek, mártások, tészták, sütemények, sajtok, italok, színezésére, ízesítésére.
Származási hely | Törökország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2027. febr. 20. |
Latin Name | Carthamus tinctorius |