Ezt a fűszerkeveréket grillezett ételek, halak, húsok, de zöldségraguk ízesítésére használják. Hozzá lehet adni az ételhez főzés előtt, vagy főzés közben, vagy pácolhatjuk vele, olajba keverve, a főzésre szánt ételt. Szinte soha nem használjuk a kész ételre szórva.