Ez az egyik legnépszerűbb thaiföldi fűszerkrém, amit szinte mindig kókusztejjel dúsítanak.Az étel levesszerű, és főtt rizzsel tálalják. Ezzel a fűszerkrémmel egyszerűen és gyorsan készíthetsz egy ízletes thai ételt. Nem tartalmaz ízfokozót, adalékanyagot, színezéket, tartósítószereket!
Felhasználási javaslat: Természetesen Piros Curry készítésére, de pörköltekbe, ragukba, stir-fry (dobva-rázva) ételekbe is adagolhatunk ebből a fűszerkrémből ízlés szerint.
Elkészítési javaslat: Elkészítési idő: 15 perc
Hevíts 200 ml kókusztejet (fél doboz), 50 g fűszerpasztával együtt, kevergetve süsd, amíg az olaj kicsapódik a tetején. Adj hozzá 250 g kockázott marha- vagy csirkehúst, és süsd készre. Öntsd hozzá a maradék 200 ml kókusztejet, és forrald fel. Adj hozzá kockázott padlizsánt, bazsalikomot és chilit. Főzd puhára, ízesítsd halszósszal, tálald főtt rizzsel, vagy üvegtésztával, esetleg rizstésztával.
Ez a mennyiség 32 adagra elegendő.
Származási hely | Thaiföld |
---|---|
Töltő súly | 400 g |
Minőségét megőrzi | 2025. dec. 24. |
Összetevők | chili, citromnád, fokhagyma, só, galanga, salottahagyma, rákpaszta (rák, só), kaffir lime héj, római kömény. |