Pastrami a New York-i Keverék

Ez a híres New Yorki szendvics fűszerezése, főleg a saftos, fűszerezett, füstös, rózsaszínre sütött, érlelt marhahúshoz, de ma már sokféleképpen használják az úttörő, innovatív szakácsok.

Felhasználási javaslat: A “Kat’z féle Sandwich”-hez természetesen ezzel fűszerezzük a benne lévő érlelt, sült marhahúst, de természetesen mindenféle sült húshoz használható, és biztosan előnyére válik. Használjuk dörzsfűszerként sütés előtt és közben, de finom még csirkéhez, rántott halhoz és pulykahúshoz is.