Az eredeti fűszerkeveréket egy német bevándorló alkotta Baltimore-ban az USA-ban 1939-ben, és "Old Bay"-nek nevezte el. Eredetileg tarisznyarák és mindenféle más rákok ízesítésére szánta, de annyira finomra sikeredett, hogy ma már sokoldalúan használható fűszerkeveréknek tartják számon. Ez a keverék nem az eredeti gyártótól származik, de jellemében majdnem megegyezik az eredetivel.
Felhasználási javaslat: rákok, kagylók, tenger gyümölcsei fűszerezésére. Finom a pattogatott kukoricán, a salátákon, a tojásos ételeken, hasábburgonyán, krumplipürén, makarónin, szárnyasételeken, pizzákon, tonhalas salátákon, tonhalas szendvicseken, földimogyorón, szendvicseken, hamburgereken, sőt, még a Dobva-Rázva (Wokkozott) készített ételekben is.
Származási hely | Magyarország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2025. aug. 31. |
Összetevők | zellersó, feketebors, babérlevél, zöld kardamom, mustármag, szegfűszeg, paprika, szerecsendio, gyömbér. |