Mirin Fu - Édes Főzőbor 1 liter - Golden Turtle

Felhasználási javaslat:

A teriyaki szósz kihagyhatatlan hozzávalója. A Ramen levesek ízesítője, de halételek, mint pl. a Teriyaki Lazac is ettől lesz olyan ízű, amitől mennyekben érzi magát az ember. Húsos japán ételek szószainak fő alapanyaga.

Még több felhasználási javaslat:

Édesítés: A Mirint általában az ételek édesebbé tételére használják, mint például a teriyaki szósz, mázak és pácok. Fényes felületet ad a grillezett vagy sült ételeknek.

Fűszerezés: Fűszerként használják különféle japán ételek ízeinek kiegyensúlyozására, beleértve a leveseket, pörkölteket és párolt ételeket, mint a sukiyaki vagy a nikujaga.

Sushi rizs: A mirin gyakran kulcsfontosságú összetevő a sushi rizs elkészítésében, édességet és fényességet kölcsönöz a rizsnek.

Mártogatós szószok: A Mirint néha a mártogatószószok készítésébe is bevonják, így összetettebbé teszi az ízeket.

Pácok: Jól használható húsokhoz és halakhoz készült pácok összetevőjeként, egy kis édességet adva hozzá.

A Mirin nyugati stílusú pácokban is használható, hogy édességet és mélyebb ízt adjon a grillezett vagy sült húsokhoz.

Mázak: Kiváló mázalapként szolgál nyugati ételekhez, különösen sült zöldségekhez vagy grillezett húsokhoz.

Salátaöntetek: Kis mennyiségű mirint adhatunk a salátaöntetekhez, hogy egyensúlyba kerüljön a savasság és az édesség.

Stir-Fries Wok: A Mirin használható Wokban készült ételek mártásaihoz, hogy egy csipetnyi édességet és összetettséget adjon hozzá.

Desszertek: A nyugati desszertekben a mirint mártásokba, redukciókba vagy akár bizonyos desszertekbe is beépíthetik a finom édes íz érdekében.