A kínai tojásos tészta az ázsiai konyhákban használt mindennapi tészta. Főleg Indonéziában a nemzeti eledelüknek számító Bami Goreng tésztaétel elkészítéséhez.
Elkészítési javaslat: igencsak egyszerű, forró vízhez hozzáadva, 4 perc alatt megfől, majd a wokban/serpenyőben tovább lehet sütni, ízesíteni.