A thaiföldi halszósz egy halvány barna/barna, erjeszett apró halból nyert szósz. Elkészítéséhez 18 hónapra van szükség, és az első csapolás, úgy mint az oliva olajnál, a legjobb.
Felhasználási javaslat: Távol-keleten sózás helyett is ezt használják, ezzel ízesítenek mindent, levest, csirkehúst, halat, zöldségeket. Gyakran cukorral együtt használják, de nagyon népszerű pácolásra, mártások készítésére is.
A Squid halszósz A-minőségű, felbontás után hűtőben tárolandó.