Édeskömény - Egész

150 Ft
Dél-kelet Ázsiában gyakran használják, szeretik enyhén ánizsos aromája miatt. A magokat a főzés kezdetekor ajánlottt pirítani.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
AF0001400
Minőségét megőrzi
2026-01-31

Dél-kelet Ázsiában gyakran használják, szeretik enyhén ánizsos aromája miatt. A Kínai ötfűszer keverék egyik fontos összetevője. Indiában igencsak népszerű, mindennapi fűszer. Ajánlatos a főzést a magok pirításával kezdeni, mert így hozza friss ízét. Görcsoldó tulajdonsága van, felfúvódást, gázképződést enyhíti. Indiában az éttermi étkezés befejezéseként pirított édesköményt tálalnak a szájüreg felfrissítésére és az emésztés elősegítésére. Nevezik még ánizskapornak, olasz kapornak és bécsi kapornak is.

Felhasználási javaslat: indiai ételek, főzelékek, levesek, édességek, rozskenyér fűszere, egyes kolbászfajták kiváló, pikáns ízesítője.

További információk
Származási hely Egyiptom
Minőségét megőrzi 2026. jan. 31.
Latin Name Foeniculum vulgare

Nincs kapcsolódó cikk