Dzsungelbors, Voatsiperifery bors

795 Ft
Ez a bors a Madagaszkári hegyekben vadon terem, és kézzel szüretelik, mindössze 1000 kg évente, ezért ez az egyik legritkább borsfajta. Használjuk bárányhoz, borjúhoz, halakhoz, salátákba és szószokhoz.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
AFB000100
Minőségét megőrzi
2026-04-01

Már a neve is izgalmasan hangzik: Voatsiperifery. Helyi nyelven a borsbokor gyümölcsét jelenti.  Ez a bors a Madagaszkári hegyekben vadon terem, és kézzel szüretelik, mindössze 1000 kg évente, ezért ez az egyik legritkább borsfajta. Bio minősítést ugyan nem kap, mert minden egyes kis családi gyüjtögetőnek külön meg kellene szerezni a minősítést, de mindenki tudja, hogy egy tiszta vegyszermentes környezetből származó borsról van szó. Íze kissé földes, fenyves, citromos gyümölcsös egy kis virágos aromával keverve.

Felhasználási javaslat: Ott használjuk, ahol a feketeborsot használjuk, frissen őrölve az ételbe, ételre, hogy az egzotikus  "hűha"  hatást érjük el. Csirkehúsos ételekben kimondottan jól érvényesül. Kiváló még bárányhoz, borjúhoz, halakhoz, salátákba és szószokhoz is.

További információk
Származási hely Madagaszkár
Minőségét megőrzi 2026. ápr. 1.
Latin Name Piper borbonense

Nincs kapcsolódó cikk