Chili - Őrölt

395 Ft
Ezt az őrölt chili-t egyenesen a távoli Ázsiából szerezzük be, és ajánljuk minden magyaros, vagy indiai, kínai, távol-keleti ételek ízesítésére.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
AFC000600
Minőségét megőrzi
2025-11-30

Az általában téglavörös termést megőrlik, és a port önmagában is használják, de többnyire keverik más fűszerekkel. Az ősi maya konyha, de a mai mexikói konyha is erre a csípős fűszer fajtára épül. A dél-kelet Ázsiai, az indiai konyha is rendszeresen ezt használja.

A maja/maya szokás úgy tartotta, hogy a csípős paprika megszünteti a hasmenést, a görcsöket és a fogínyvérzést. Az aztékok átpasszírozták, és a paprikapéppel a meghúzódott izmaikat, a törött végtagjaikat borogatták.

Rendszeres fogyasztása serkenti az emésztést, megóvja a gyomor nyálkahártyáját az alkohol, illetve az acetil-szalicilsav (egyes fájdalomcsillapítók hatóanyaga) károsító hatásától.

Felhasználási javaslat: mártásokhoz, főzelékekhez, levesekhez, sültekhez, grillezett húsokhoz.

Capsaicin tartalom: 1800 mg/kg

SHU 25.000

További információk
Származási hely Kína
Minőségét megőrzi 2025. nov. 30.
Latin Name Capsicum annuum

Nincs kapcsolódó cikk