Char Siu Szósz - Kínai Barbecue Szósz - LKK

397 g
1 995 Ft

A Char Siu szósz egy ízletes és sokoldalú kínai barbecue szósz, amelyet általában hús, különösen sertéshús pácolására és kenésére használnak. Édes és sós ízt kölcsönöz egy kis umamival, finoman karamellizált és enyhén ragacsos bevonatot hozva létre a húson grillezés vagy pörkölés során.

Elérhetőség: Készleten
Cikkszám
HS8502
Minőségét megőrzi
2026-11-13
Elérhető mennyiség
7 db

Felhasználási javaslat: A Char Siu szósz finom édes és sós ízprofilt ad számos ételhez, így a kínai konyha népszerű és sokoldalú fűszere:

  • Hús pácolására: A Char Siu szószt elsősorban húsokhoz, különösen sertéshúsokhoz használják húsra kenve, pácként. Általában vékonyra szeletelt sertéslapockát vagy szűzpecsenyét használnak, de sokszor oldalast is ízesítenek vele. Hagyd pácolódni a húst néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben, hogy az ízek maximálisan összeérjenek.
  • Grillezés vagy Barbecue: Pácolás után a hús grillezhető, Barbecue-zhető vagy akár zsírban süthető is. A szószban lévő cukrok karamellizálódnak, finoman ragacsos mázat hozva létre a külsején, miközben a belseje puha marad.
  • Egyéb lehetőségek: Míg a Char Siu-t hagyományosan a sertéshúshoz kötik, a szószt felhasználhatod más húsok, például csirke, marhahús, sőt tofu pácolására is.
  • Máz és kéreg: A főzési folyamat során kend meg a húst további Char Siu szósszal, hogy fokozza az ízét, és a tetején fényes máz réteg alakuljon ki.
  • Sült krumpli és tészta: A Char Siu szósz felhasználható sült krumplihoz vagy tésztaételekhez, extra ízt adva az amúgy eléggé íztelen krumplihoz, tésztához.
  • Mártogatós szósz: Hígítsd fel a Char Siu szószt egy kis vízzel vagy inkább szójaszósszal, hogy mártogatószószt készíthess húsgombócokhoz, tavaszi tekercsekhez vagy más felvágottakhoz, előételekhez.
További információk
Származási hely Hong Kong (Kína)
Töltő súly 397 g
Minőségét megőrzi 2026. nov. 13.
Összetevők cukor, víz, só, méz, fermentált szójabab paszta (víz, só, szójabab, búzaliszt), szójaszósz (víz,só,szójabab, búzaliszt), módosított kukorica keményítő, dehidrált fokhagyma, fűszerek, ecetsav.

Nincs kapcsolódó cikk