A Bazsalikom mediterrán fűszer, nagyon régóta használják. Gyógyteaként is számontartjuk, mert csökkenti a felfúvódást, étvágygerjesztő és köhögéscsillapító. A főzés utolsó szakaszában kell az ételhez adni.
Felhasználási javaslat: levesek, ezen belül a bablevesek, főzelékek, saláták, szószok, ízesítéséhez. A pizza és a bolognai spagetti elképzelhetetlen nélküle.