Balkán Fűszerkeverék

245 Ft
Sült-, grillezett-, rostonsült marha-, bárány-, sertéshúsok ízesítésére, húsgombócok, fasírtok fűszerezésére.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
FK000800
Minőségét megőrzi
2025-10-17

A Balkán (bolgár, albán, makedón) konyhában hasonlóak az étkezési szokások, főleg húsételek vonatkozásában. A sok évszázados török uralom még mélyebb hatással volt az itteni fűszerezési szokásokra, mint nálunk Magyarországon. Legnépszerűbb a bárány és a birka, ezek húsát grillezik, sütik, főzik, de darálva is sokféle ételt készítenek belőle. Gyakori még a húsgombóc, levesekbe főzve, vagy sütve. Fűszerezésként a húsé- telekhez paprikát, vöröshagymát, fokhagymát, zellert, petrezsely met, feketeborsot, citromot (levet és héját), köményt használnak.

Felhasználási javaslat: Sült-, grillezett-, rostonsült marha-, bárány-, sertéshúsok ízesítésére, húsgombócok, fasírtok fűszerezésére. A bolgár rizses, paradicsomos, krumplis bárányhúsos „djuvecsok”, a húspogácsa „kjufte”, és a muszakák ízesítésére, az eredeti balkán íz világ előidézésére.

Tartósítószert, adalékanyagot, színezéket nem tartalmaz!

További információk
Származási hely Magyarország
Minőségét megőrzi 2025. okt. 17.
Összetevők paprika, vöröshagyma, fokhagyma, zellerlevél, petrezselyem, bors, só,

Nincs kapcsolódó cikk