Jeges tea készítése házilag

Jeges tea:

Nem kell méregdrága vizet hazacipelni, egyszerűen elkészíthető a házi jeges tea. Szerintem finomabb is, mert azt teszünk bele, ami amúgy is ízlik. Tökéletes frissítő a nyári melegben. Hidegen, vagy melegen készíthető.

Melegen készített:

• Forralj fel 2 liter vizet, vedd le a tűzről, majd tegyél bele 3 púpos evőkanál fekete teát, vagy 6 db filteres zacskót, pl. Earl Grey ízesítésűt.
• Hagyd állni 4-5 percig, amíg a megfelelő színű, erősségű tea kialakul.
• Vedd ki a zacskókat, vagy szűrd le a teát. Hagyd kihűlni.
• Tedd bele az ízesítéseket, a reszelt friss gyömbért, a kikapart vanília rudat, a szeletelt narancsot, a szeletelt citromot, a két fahéj rudat, a teamenta ágacskákat, a szárított levendulát, a szeletelt kopasz barackot vagy a szeletelt őszibarackot, vagy mindkettőt, és a cukrot, vagy a házi készítésű karamellát.
• Tedd hűtőbe, és hagyd az ízeket összeérni  pár órát fogyasztás előtt.

Hidegen készített:

• 2 liter hideg ásványvízbe tegyél 6 evőkanál fekete tea leveleket, vagy 10 zacskó filteres teát, tedd hűtőbe a többi hozzávalóval belekeverve, lehetőleg 15-36 órára, a kívánt erősségtől függően.
• Szűrd le a tea leveleket, vagy távolítsd el a tea zacskókat, és fogyaszd egészséggel.

Forrás: http://www.foodnetwork.com