Satay Csirkemell földimogyorószósszal

Csirke Satay:

Most egy igazán könnyű maláj csirkesaslikot mutatok, szinte csak meg kell grillezni a csirkedarabokat, a mártogató földimogyorószószt készen lehet kapni hozzá. 

Hogyan készítsd el?

Keverd össze a kókusztejet, fokhagymát, a madras curryt, a barnacukrot, sót és a borsot, mindaddig, amíg a cukor feloldódik. Forgasd bele a csirkehús darabkákat, és hagyd állni 2 órát, de ha előre dolgozol, akkor egy egész éjszakát a hűtőben tölthet.

Melegítsd elő a grillt, a grillserpenyőt, vagy egy normál serpenyőt közepes hőfokra.

Húzd rá a csirkedarabkákat a nyárspálcikákra, és grillezd forgatva 4-5 percig oldalanként. Vigyázz, ne süsd túl, mert rágós lesz a hús.

Tálald a felmelegített mogyorószósszal, rizzsel, vagy, amivel jólesik.

Jó étvágyat!