Indiai Kókusz Golyócskák

Kókusz Ladoos:

Egy finom indiai finomság, nem teljesen ismeretlen nálunk sem, hiszen a kókuszgolyó, csokival keverve, régen a kedvenc ínyencségeink egyike. Ez a variáció a kókusz ízvadászok kedvére való.

• A kókuszreszeléket pirítsd meg 1 percig egy grillezésre állított sütőben/mikróban.
• Add hozzá a sürített kókusztejet, és keverd jól össze.
• Add hozzá a mandulalisztet, a vajat és keverd jól össze.
• Főzd 5-10 percig, amíg elválig az edényfaltól.
• Tedd át egy tálba, és hagyd kihűlni.
• Vajazd be a kezed, és formálj kis golyókat belőlük.
• A golyókat forgasd bele a kókuszreszelékbe.
• Tedd hűtőbe a golyócskákat 2 órára, de vedd ki 30 perccel a tálalás előtt.

Jó étvágyat!

forrás: www.ediblegarden.com