Keresés

recept termék 

Főmenü

Felezett Garam Masala Főtt Tojások

Felezett Garam Masala Főtt Tojások
Elkészítési idő 15 perc Személyek száma 4 fő Nehézség könnyű

Hozzávalók

Felezett Garam Masala Tojások:

6 db felezett keményre főtt tojás
0,5 dl Majonéz
1 citrom leve
1 evőkanálnyi Dijoni mustár
1 teáskanál Garam Masala Fűszerkeverék
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál friss, aprított koriander, petrezselyem, mentalevél, savanyú uborka, savanyú jalapeno paprika, vagy bármilyen savanyúság.

Elkészítés

Túl sok tojást főztél Húsvétra? Készíts belőle egzotikus másnapi lakomát! Az elkészítése roppant egyszerű, szinte bármivel kombinálod a sárgáját, finom lesz. Ízletesebb csak a Garam Masala ízesítéssel lesz. Kínáld meg a másnapos locsolókat ezzel, és rögvest szebb színben látják a világot!

  • Vágd félbe a keményre főtt tojásokat. A sárgáját távolítsd el, és tedd egy keverőtálba.
  • Adj majonézt, citromlevet, Worcestershire szószt, mustárt, Garam Masalát, kurkumát, aprított koriander levelet, vagy petrezselyem levelet, és egy kis sót a sárgájához.
  • Kézi botmixerrel, vagy robotgéppel pürésítsd krémessé ezt a tölteléket.
  • Kanalazz minden fél tojásfehérjébe megfelelő adag krémet. TIPP: töltsd az egész tölteléket egy műanyag zacskóba, vágd le a sarkát, és préselve adagold ki a tojásfehérje felekbe a finom tölteléket.
  • Díszítsd a töltött tojásfeleket friss, aprított menta-, koriander-, petrezselyem levelekkel, szórd meg őrölt chilivel/paprikával, vagy valami egzotikus fűszerkeverékkel, mint pl. Kashmíri Masala-val, Mogul Masala-val vagy Sambhar Masala-val.
  • TIPP: finomabb lesz, ha 4 órával a tálalás előtt elkészíted ezt a fogást, és a tálalásig a hűtőben hidegen tartod.

Jó étvágyat!

forrás: https://calmlycookingcurry.blogspot.hu

Loading...
Kérdezz minket! Kérdezz minket!