Kategóriák
Felezett Garam Masala Főtt Tojások
4 fő 
15 perc 
könnyű
gyűjteménybe teszem
kinyomtatom
elküldöm egy barátomnakHozzávalók
Felezett Garam Masala Tojások:
6 db felezett keményre főtt tojás
0,5 dl Majonéz
1 citrom leve
1 evőkanálnyi Dijoni mustár
1 teáskanál Garam Masala Fűszerkeverék
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál friss, aprított koriander, petrezselyem, mentalevél, savanyú uborka, savanyú jalapeno paprika, vagy bármilyen savanyúság.
Elkészítés
Túl sok tojást főztél Húsvétra? Készíts belőle egzotikus másnapi lakomát! Az elkészítése roppant egyszerű, szinte bármivel kombinálod a sárgáját, finom lesz. Ízletesebb csak a Garam Masala ízesítéssel lesz. Kínáld meg a másnapos locsolókat ezzel, és rögvest szebb színben látják a világot!
- Vágd félbe a keményre főtt tojásokat. A sárgáját távolítsd el, és tedd egy keverőtálba.
- Adj majonézt, citromlevet, Worcestershire szószt, mustárt, Garam Masalát, kurkumát, aprított koriander levelet, vagy petrezselyem levelet, és egy kis sót a sárgájához.
- Kézi botmixerrel, vagy robotgéppel pürésítsd krémessé ezt a tölteléket.
- Kanalazz minden fél tojásfehérjébe megfelelő adag krémet. TIPP: töltsd az egész tölteléket egy műanyag zacskóba, vágd le a sarkát, és préselve adagold ki a tojásfehérje felekbe a finom tölteléket.
- Díszítsd a töltött tojásfeleket friss, aprított menta-, koriander-, petrezselyem levelekkel, szórd meg őrölt chilivel/paprikával, vagy valami egzotikus fűszerkeverékkel, mint pl. Kashmíri Masala-val, Mogul Masala-val vagy Sambhar Masala-val.
- TIPP: finomabb lesz, ha 4 órával a tálalás előtt elkészíted ezt a fogást, és a tálalásig a hűtőben hidegen tartod.
Jó étvágyat!
forrás: https://calmlycookingcurry.blogspot.hu
Receptek, amelyek érdekelhetnek:
Loading...
