Keresés

recept termék 

Főmenü

Csak a külföldre is rendelhető termékek megjelenítése a webshopban:

15 perces Csirke Curry - mint az Étteremben

15 perces Csirke Curry - mint az Étteremben
Személyek száma 4 főre Elkészítési idő 15 perc Nehézség könnyű

Hozzávalók

Csirke Curry:

300-350 g Csirkehús, mell vagy csontozott comb
Növényi olaj
1 tk Szója Szósz, Világos
2 tk Kukorica keményítő
1 közepes-nagy Hagyma, szeletelve
3 dl Csirkehús leves, akár kockából is
4 tk Curry Fűszerkeverék
1 tk Kurkuma, őrölt
1/2 tk cukor, só
Basmati rizs

Elkészítés

Ha valami fűszeres csirkehúsra vágyok, ezt is szoktam készíteni. A legjobb benne az, hogy nagyon gyorsan elkészül. Ha a csirkét és a hagymát összevágtam, már csak össze kell sütni. Legtöbbször a rizsre kell várnom, hogy megfőljön. Érdemes kipróbálni.

  • Keverd össze  egy tálban a csirkehús szeleteket  1 teáskanál olajjal, 1 teáskanál szója szósszal (világos), és egy teáskanál kukorica keményítővel.
  • Wokban vagy Serpenyőben hevíts olajat füstölésig. Dobd bele a csirkehúst egy rétegben elterítve. Süsd ezen a magas hőfokon addig, amíg szép aranybarnára sül. Kotord a kész husikat egy tányérra, tedd félre.
  • Öntsd még egy evőkanálnyi olajat a Wokba/Serpenyőbe, és dobd bele a hagyma szeleteket. Süsd egy percig, szintén magas hőfokon. Öntsd hozzá a Csirkehús alaplevet (kockából is jó), a Curry Fűszerkeveréket, a Kurkumát, a cukrot és a sót.
  • Egy csészében keverd jól össze a Kukorica keményítőt 2 evőkanálnyi vízzel, hagyd, hogy feloldódjon teljesen, egy villával könnyen elvégezhető a keverés. Öntsd a Curry-s hagymához, rotyogtasd egy percig, amíg besűrűsödik. Ha túl sűrűre sikeredett, adj hozzá alaplevet, vagy vizet.
  • Tedd vissza a csirkedarabokat, főzd még fél percig így együtt, majd tálald melegen, Basmati rizzsel.

Jó étvágyat!

forrás: http://thewoksoflife.com

Loading...
Kérdezz minket! Kérdezz minket!