Lexikon
Vegeta fűszerkeverék
Vegyes Miso - Awase Mizo
Vermicelli
Vin Chaud Fűszerkeverék (Forralt Bor, Franciaország)
Vinaigrette öntet
Vindaloo Curry
Voatsiperifery bors, Dzsungelbors
Vörös Miso, Piros Mizo
Vörös Tengeri Só
Vörösrizs
Vegeta fűszerkeverék
A Vegeta 1959-ben született, mint termék, és azonnal nagyon nép- szerű lett, főleg a hiánygazdaságokban, mint Magyarország. Mást nem is lehetett kapni az üzletekben, ezért beette magát a magyar háziasszonyok mindennapi ízesítési szokásaiba. A kezdetektől fogva ma már sok minden változott, pl. sótartalma nem olyan magas, de még mindig jelentős, és nem ízfokozó mentes (!). Az egyetlen egészséges tartalma a szárított zöldségfélék, és ma már számos olyan termék található a piacon, amelyek mindezt kínálják de ízfokozó és só nélkül.
Felhasználási javaslat: A magyar konyhában szinte mindenre használják, levesek, főzeléket, húsos, főtt ételek ízesítésére.
Hol használják?: Kelet-Európa
