Keresés

recept termék 

Főmenü

Csak a külföldre is rendelhető termékek megjelenítése a webshopban:

Lexikon

Tabasco Chili   
Tabil fűszerkeverék   
Taco   
Tamari Szójaszósz   
Tandoori Masala fűszerkeverék   
Tea Masala keverék   
Tellicherry Bors   
Tempero Baiano keverék   
Tempura   
Tex-Mex keverék   
Thai 7-fűszer keverék   
Thai Dragon Chili   
Thai Gyömbér   
Tikka Masala Fűszerkeverék   
Tökmagolaj   
Tom Kha Kai - Kókusztejes Csirke Leves   
Tom Yum Goong - Csípős Thai Garnéla Leves   
Tom Yum leves   
Tonkabab   
Tsire fűszerkeverék   
Tunéziai Ötfűszer Fűszerkeverék   
Tzatziki Fűszerkeverék   


Tamari Szójaszósz

A Tamari Szójaszósznak az előállítási folyamata más, mint a többi, pl. a Shoyu szójaszószé. Ezt nem erjesztik hordókban, ez a Miso gyártásának a mellékterméke, ezt a levet izzadja ki a sajtszerű Miso. Ehhez a szójaszószhoz nem, vagy csak nagyon kicsi pörkölt búzalisztet adnak a gyártás folyamán. A Tamari szójaszószt  gluténmentesre is készíthetik.

Miben különbözik a többi szójaszósztól még?

-Csak Japánra jellemző ez a készítési eljárás

-Sötétebb a színe, különleges az íze

-Egyensúlyozottab, kevesebb sótartalommal, értékes mártogató szósz

Felhasználása: mindenhol, ahol más szójaszószt használnánk. Az íze teljes, zamatos, Umami ízekkel teli, kicsit sűrűbb, nem annyira sós, mint a világos szójaszószok.

Kérdezz minket! Kérdezz minket!