Lexikon
Salsa Comun fűszerkeverék
Sambal
Sambal Oelek fűszerkeverék
Sambar, Sambhar fűszerkeverékek
Sárga Curry keverék, Thai
Sazón fűszerkeverék
Scoville Skála
Sea bream
Sel Épice keverék
Sel Gris - Tengeri Szürke Só
Serundeng fűszerkeverék
Shahi Jeera - Feketekömény
Shakshuka fűszerkeverék
Sharena Sol keverék
Shichimi Togarashi fűszerkeverék
Shirataki tészta
Shirataki tészta (Japán)
Shiro Miso - Fehér Miso
Shoyu szójaszósz
SHU érték
Soba tészta (Japán)
Somen tészta (Japán)
Sriracha Szósz
Stir Fry
Svanuni Marili keverék
Szingapúr Curry keverék
Szőlőmag olaj
Sriracha Szósz
Csípős, összezúzott chiliből, fokhagymából, ecetből, cukorból készült szósz, a nevét egy Kelet-Thaiföldi városról Si Racha-ról kapta.
Felhasználási javaslat: mindenféle ételekhez, ahol szeretnénk csípős-savanykás-édes ízt elérni, tészta, pizza, wok ételek, keleti ételek. Mártogató szósznak grillezett, sűlt húsokhoz, hamburgerekhez, tojásételekhez, tavaszi tekercsekhez, tenger gyümölcseihez, sült burgonyához kiváló. Keleti sült tésztákhoz (pl. Mie Goreng), wokkozott ételekhez, sokoldalúan használható kedvelt Chiliszósz.
