Keresés

recept termék 

Főmenü

Lexikon

Salotta hagyma, mogyoróhagyma   
Salsa Comun fűszerkeverék   
Sambal   
Sambal Oelek fűszerkeverék   
Sambar, Sambhar fűszerkeverékek   
Sárga Curry keverék, Thai   
Sazón fűszerkeverék   
Scoville Skála   
Sea bream   
Sel Épice keverék   
Sel Gris - Tengeri Szürke Só   
Serundeng fűszerkeverék   
Shahi Jeera - Feketekömény   
Shakshuka fűszerkeverék   
Sharena Sol keverék   
Shichimi Togarashi fűszerkeverék   
Shirataki tészta   
Shirataki tészta (Japán)   
Shiro Miso - Fehér Miso   
Shoyu szójaszósz   
SHU érték   
Soba tészta (Japán)   
Somen tészta (Japán)   
Sriracha Szósz   
Stir Fry   
Svanuni Marili keverék   
Szingapúr Curry keverék   
Szőlőmag olaj   


Sharena Sol keverék

A Sharena Sol annyit jelent: Szines Só. Fő fűszere a Bulgária szerte oly kedvelt borsikafű, ezen belül is a nyári borsikafű, mert ez édes- sebb, kifinomultabb aromájú, mint a téli borsikafű, vagy csombord. A legegyszerűbb fogás, de még az extravagán is fűszerezhető ezzel a “színes sóval”, a bulgár étkezőasztalon ott a helye, mint asztali fű- szer. Ha a borsikafűvet, a paprikát és a sót összekeverjük, kapjuk a Sharena Sol-t, mint alapkeveréket. Sok változata ismert, tájról-tájra változó, lehet benne még vad kakukkfű, chili, paprika, görögszéna mag, bazsalikom, kömény, darált tökmag, de még kukoricadara is.

Felhasználási javaslat: Sült húsokon, hamburgerpogácsán, grillezett csirkén, zöldségeken, gombaételeken, sajtokon, kobászban, pizzákon, szendvicseken, pirítosokon, szinte mindenféle ételen ízletes és finom.

Hol használják?: Bulgária

Kérdezz minket! Kérdezz minket!