Lexikon
Rajma Masala keverék
Rambután, Hamis Licsi
Ramen tészta
Ras el Hanout keverék
Rasam Masala keverék
Rendang Curry
Rizsszemmintás étkezőtálak
Rambután, Hamis Licsi
A Rambutan, Rambután vagy Hamis Licsi egy trópusi fa gyümölcse. Maláj nyelven a rambut szó szőrt, hajat jelent, és ez igen találó név erre a csupa szőrös gyümölcsre. Bőtermő, Dél-kelet Ázsiában minden portán megtalálható, úgy, mint nálunk a szilvafát. Lédús, zamatos, egzotikus ízű, nem hasonlítható más gyümölcsök ízéhez. A Licsi és a Longán gyümölcsök rokona.
Felhasználási javaslat: magában fogyasztva finom, de használjuk gyümölcs bólékban, gyümölcssalátában, édességekben, gyümölcsös tortákban, kínai wokkozott ételekben az édes íz pilléreként, zselét készíthetünk belőle, gyümölcslének magában, vagy más gyümölcsökkel keverve.
