Keresés

recept termék 

Főmenü

Lexikon

Madras Curry ételek   
Mákolaj   
Malay Masala keverék   
Maldon só   
Mangosztán - Mangosteen   
Máriatövismag olaj   
Marinád   
Marrakesh fűszerkeverék   
Masa Harina   
Masalé Reunionaise keverék   
Masoor Dal   
Matcha Tea   
Meerbrasse   
Melange Classique fűszerkeverék   
Memphis BBQ dörzsfűszer   
Merquez fűszerkeverék   
Mexicana Mix fűszerkeverék   
Mézeskalács Fűszerkeverék   
Mirin   
Miso   
Mitmita Fűszerkeverék   
Mogul Masala Fűszerkeverék   
Mogyoróvaj   
Mojo, a kubai fűszerkeverék   
Mole   
Mole Fűszerkeverék   
Montreal Steak Keverék   
MSG - Monosódium Glutamát, Ízfokozó   
Mulato Chili   
Mulled Wine Fűszerkeverék (Forralt Bor, Anglia, USA)   


Mexicana Mix fűszerkeverék

A mexikói konyha az őslakos mezoamerikai és az európai, főleg a spanyol fúziója, ami megmutatkozik az ételízesítésben is. Az alap- élelmiszerek az őshonos, innen származó növények, a kukorica, a bab, a chili paprika, a paradicsom. Az európaiak hozták a háziálla- tokból készített húsételeket, és a tejtermékeket. A fűszerkeverék is ezt az összeolvadást mutatja, ez is az őshonos és az európai fűszer- növények keveréke. Van nagyon csípős, és enyhébb változata is.

Felhasználási javaslat: Mindenféle, sertés-, csirke-, bárány-, marhahúsokból készült ételek, raguk, pörköltek, mint pl. a Chili con Carne, Tacos, Enchilada, és babból, kukoricából készült fogások ízesítésére használjuk.

Hol használják?: Mexikó

Kérdezz minket! Kérdezz minket!