Keresés

recept termék 

Főmenü

Lexikon

Madras Curry ételek   
Mákolaj   
Malay Masala keverék   
Maldon só   
Mangosztán - Mangosteen   
Máriatövismag olaj   
Marinád   
Marrakesh fűszerkeverék   
Masa Harina   
Masalé Reunionaise keverék   
Masoor Dal   
Matcha Tea   
Meerbrasse   
Melange Classique fűszerkeverék   
Memphis BBQ dörzsfűszer   
Merquez fűszerkeverék   
Mexicana Mix fűszerkeverék   
Mézeskalács Fűszerkeverék   
Mirin   
Miso   
Mitmita Fűszerkeverék   
Mogul Masala Fűszerkeverék   
Mogyoróvaj   
Mojo, a kubai fűszerkeverék   
Mole   
Mole Fűszerkeverék   
Montreal Steak Keverék   
MSG - Monosódium Glutamát, Ízfokozó   
Mulato Chili   
Mulled Wine Fűszerkeverék (Forralt Bor, Anglia, USA)   


Mangosztán - Mangosteen

Latin neve: Garcinia mangostana

Ez az egyik legfinomabb, legízletesebb trópusi gyümölcs, ezért is nevezik a Gyümölcsök Királynőjének. A friss gyümölcsök importálása nehézkes, vagy éretlenül érkezik, vagy éretten, de ekkor nagyon hamar megromlik. Ezért is jó alternatíva a konzerv Mangosztán, mert a legérettebb, legízletesebb időszakában szüretelik és azonnal feldolgozzák.

Jótékony hatásai:

  • Kiváló antioxidáns forrás
  • Immunerősítő
  • Menstruációs problémákat enyhíti
  • Vérnyomásszabályzó, szíverősítő
  • Gyulladáscsökkentő hatású
  • Bőrgeneráló hatású
  • Bélproblémák enyhítése
  • Testsúlycsökkentő

Felhasználási javaslat: Gyümölcssalátákban, desszertekben, sorbet-ben, fagylaltokban. Turmixold össze ér készíts belőle smoothie-t, sűrítve tortatölteléket, összezúzva palacsinta tölteléket, a reggeli zabkásába, natur joghurtba szeletelve fogyasszuk.

Egy ősi legenda szerint, Buddha napkeltekor egy fehér elefánton az erdőben járva megpillantotta és megízlelte a gyümölcsöt. Jótékony hatását érezve megáldotta a mangosteent, és a mennyország ajándékaként az embereknek adományozta.

Kérdezz minket! Kérdezz minket!