Lexikon
Mákolaj
Malay Masala keverék
Maldon só
Mangosztán - Mangosteen
Máriatövismag olaj
Marinád
Marrakesh fűszerkeverék
Masa Harina
Masalé Reunionaise keverék
Masoor Dal
Matcha Tea
Meerbrasse
Melange Classique fűszerkeverék
Memphis BBQ dörzsfűszer
Merquez fűszerkeverék
Mexicana Mix fűszerkeverék
Mézeskalács Fűszerkeverék
Mirin
Miso
Mitmita Fűszerkeverék
Mogul Masala Fűszerkeverék
Mogyoróvaj
Mojo, a kubai fűszerkeverék
Mole
Mole Fűszerkeverék
Montreal Steak Keverék
MSG - Monosódium Glutamát, Ízfokozó
Mulato Chili
Mulled Wine Fűszerkeverék (Forralt Bor, Anglia, USA)
Maldon só
A Maldon Tengeri Sót a híres szakácsok használják világszerte. Így nyerte el a népszerűségét a hétköznapi felhasználók között is. II. Erzsébet kedvenc sója, természetesen Királyi Beszállító is a MaldonCrystal Salt Company. Mindemellett Bio-Organikus minősítéssel is rendelkezik. Hagyományosan szüretelik már 1882 óta.
Felhasználási javaslat: Húsok ízesítésére, mint sült sertéshús, vagy főtt sertéshús, de marhahúshoz is jól illik. Halételek sózására kiváló. Mutatósak az ételre szórt sópelyhek, az elkészültük utáni sózásakor. Grillpartik, családi összejövetelek, egyéb rendezvények, de akár a mindennapi étkezések asztali sója.
