Keresés

recept termék 

Főmenü

Lexikon

Bafat Masala, Bafat Pito   
Baharat fűszerkeverék   
Baharati Kebap   
Balkán Fűszerkeverék   
Balti Curry Fűszerkeverék   
Bami Goreng Fűszerkeverék   
Basmati rizs   
Béarnaise szósz   
Benin bors   
Berbere fűszerkeverék   
Bird's Eye Chili   
Biryani Masala   
Bombay Masala Fűszerkeverék   
Borókabogyó   
Borsikafű   
Borsmenta   
Bouillon, Fond   
Bouqet Garni fűszerkeverék   
Brazil Fűszerkeverék   
Bruschetta   
Bulgogi - Koreai BBQ   


Bouillon, Fond

Magyarul: alaplé, vagy húsleves, erőleves. Húsok és zöldségek, valamint a csontok és zöldségnyesedékből hosszabb ideig, lassú tűzön főzött, redukálódott (sűrített) lé. Mártások készítésére, levesek és egyéb fogások ízesítésére használatos. 

Készítik különféle húsból/csontból (borjú, bárány, marha, sertés), zöldségekből, halfélékből (főleg tengeri), szárnyas húsból, vadhúsból.

Kérdezz minket! Kérdezz minket!