Kategóriák
Tápióka Tészta 400g
Termék ismertető:
Tápióka-rizs tészta Dél-Kelet Ázsiában használatos tészta, tejesen gluténmentes. Átlátszó, rugalmas állagú tészta a Vietnami Hu Tieu Nam Vang leves állandó hozzávalója, de szinte egyet jelent a vietnami konyhával. A Paleo étrendet követők spagetti helyettesítője. Ha Wokkozott ételekben használjuk, magába szívja a szószt, tehát bővebb lével dolgozzunk, ha olajban sütjük, nem szív magába sok olajat.
Felhasználási javaslat: használjuk erőlevesben, csontlevesben, húslevesben tésztaként. Rákkal, garnélával, hússal, mungóbab csírával, újhagymával, sárgarépával, zöldségekkel Wokkozott ételekben (Stir-Fry, vagy Dobva-Rázva). 160-180 C fokra hevített olajban ropogósra sütve szinte bármihez illik, amihez eddig sülttésztát használtunk.
Elkészítése:
- Mosd meg a tésztét hideg vízben
- Tedd forrásban lévő vízbe, főzd puhulásig
- Szűrd le, és tedd hideg vízbe megint
- Jól csöpögtesd le, és használd az ételekben
