Soba Tészta, Japán Hajdinás tészta - Előfőzött 500g

A Búzalisztből és Hajdinalisztből készült Soba tésztát főleg Japánban, de egész Ázsiában előszeretettel fogyasztják. A Búzalisztes változat, mint ez is, simább, könnyebb textúrájú, mint a csak Hajdinalisztből készülteké, és nem zavaróan Hajdinaízű. Előfőzött, mindössze 3-4 percet igényel a kifőzése. Közvetlen kifőzés után hideg vízzel le kell öblíteni, kihűteni.

Felhasználási javaslat: levesekbe, salátákba, stir fry ételekbe.

• Soba Leves: miso alapú levesekhez, halas vagy zöldséges változatokban.
• Soba Saláta: al Dente-re főzött, lehűtött Soba tésztát friss zöldségekkel keverve, miso alapú salátaöntettel tálalva. lásd: miso salátaöntet
• Tempura Soba: forró húslevesben, hozzáadott tempura bundában sült rákkal, zöldségekkel
• Soba Szósz: egy sűrűbb szószban (szójaszósz, mirin, dashi, miso) beleforgatjuk a kifőzött Soba tésztát
• Soba Stir Fry (yaki-soba): wokban pirítják a kifőzött Soba tésztát, majd tetszőleges hozzávalókkal, hús, tenger gyümölcsei, zöldségek keverik, sütik. Előbb a hozzávalókat kell pirítani, és csak azután hozzáadni a főtt tésztát.

Elkészítési javaslat: Tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük 3-4 percig, öblítsük át, szűrjük le.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2024-12-01
Származási hely:		Csehország
Összetevők:
búzaliszt 77,8%, hajdinaliszt 20%, víz, só, szódabikarbóna, burgonya keményítő, Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 1248 kj / 299 kcal Zsír: 1.52 g    -ebből telített: 0.23 g Szénhidrátok: 59.6 g    -ebből cukor: 0.7 g fehérje: 9.61 g élelmi rost: 0 g só: 2 g