Kategóriák
Polenta liszt 1 kg
Termék ismertető:
A Polenta, Puliszka kukoricakásás étel. Hazánkban is századok óta fogyasztjuk a Kukoricamálét, főleg Erdélyben volt és ma is fő táplálékforrás. Főételként is fogyasztaható, de főleg köretként tálaljuk.
Felhasználási javaslat: Főételként maradék szafttal leöntve, köretként raguk, pörköltek, paprikások mellé. Juhtúróval, tehéntúróval, tejföllel rétegelve is szokás fogyasztani. Vannak tájak, ahol édesen, desszertként fogyasztják, cukorral, fahéjjal megszórva, de finom még lekvárral tetőzve is.
Elkészítési javaslat: Tégy 500 g Polenta lisztet 2 liter sózott, kézmeleg vízbe, és tedd föl a tűzhelyre közepes hőfokra. Állandó keverés mellett főzd addig, amíg sűrűsödni nem kezd. Ekkor vedd le a hőt alacsonyra és kevergesd tovább fakanállal még 40-50 percig, amíg a Polenta puhára fő.
