Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (52)
Különlegességek-Ritkaságok (41)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (53)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (96)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (133)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (77)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (101)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (34)
Élesztőpor, Szárított Kovászból Pizzatésztához, Kenyérhez
Termék ismertető:
A szárított kovász por kiválóan alkalmas Pizzatészták készítésére. A Pizzatésztát egy éjszakán át kell hagyni kelni, főleg akkor, ha Pizzalisztet (Farina Speciale Tipo 00-ás) lisztet használunk. Ez a szárított kovász ellenállóbb a magas hőmérséklethez, mint a porélesztő, ezért ideális Pizzatészták készítésére. Ettől lesz a Pizzatészta könnyű, ropogós, illatos és jóízű.
FONTOS: Nem összekeverendő a porélesztővel, ami szinte azonnal beindul, ez a kovászból készült szárított por lassabban, hosszabban fejti ki a hatását, a minimális kelesztési idő 1 éjszaka, de ennél lehet több, akár egy egész nap is, ennél kevesebb ideig keleszteni nem szabad, mert nem kel meg a tészta. Ha ennél hamarabb szeretnénk pizzatésztát készíteni, akkor siettethetjük a folyamatot egy kis friss élesztővel is.
Nagy előnye a hosszú eltarthatóság, így mindig van a háznál kovász.
Adagolása: 0,5 kg Pizzaliszthez elegendő adag.
Felhasználási javaslat: Pizzatészták készítésére. De minden olyan kelesztési folyamatban is, ahol friss kovászt használnánk. Tapasztaljuk ki magunknak, hogy csak a kovászporral, vagy friss élesztővel keverve érjük el a legjobb pizzatésztát.
Kenyérsütéshez nagyobb adagra lesz szükség, 1 kg liszthez legalább 4 zacskó Kovászpor kell, ugyanúgy 1 éjszakán át kelesztve. Nehezebb lisztkeverékekhez még több, hogy rendesen megemelkedjen. A legjobb az, ha kitapasztaljuk magunknak az adagot.
Ár: | 275 HUF | |
Rendeléshez kapott hűségpontok száma: | 8 pont | |
Súly: |
25 gramm |
|
(11,0 HUF/gramm) |
||
Raktáron |
||
Maximális rendelhető mennyiség: | 225 db | |
db |
|
Információk:
Minőségét megőrzi: | 2025-10-31 |
|||||||||||||||||
Származási hely: | Olaszország |
|||||||||||||||||
Összetevők: | ||||||||||||||||||
szárított kovász búzalisztből 90%, maláta búza liszt,
nyomokban tartalmazhat tejet, tojást, szójababot és szezámmagot is.
|
||||||||||||||||||
Tápérték tartalom : | ||||||||||||||||||
Tápérték 100 g/ml termékben:
|
hírlevél feliratkozás
Keresés