Szójaszósz, Világos Superior, Haiyin Bridge

A világ talán legöregebb ízesítője, legalább 3000 éve használják! Erjesztett szójababból és búzalisztből készítik. Superiornak nevezik a Szószaszósz első csapolását, ugyanúgy, ahogy az olíva olajak "szűz" sajtolását, ez jelzi a legmagasabb minőséget. A világos, friss Szójaszósz kissé sósabb, mint a többi Szójaszósz. Ha egy recept Szójaszószt ír, akkor ezt a fajtát használjuk.

Felhasználási javaslat: Wokban, serpenyőben készített távol-keleti ételek ízesítésére, színezésére a főzés utolsó fázisában. Ételek sózása helyett használhatunk Szójaszószt, és kapunk mellé egy kellemes mellékízt, amely gazdagítja a főztünket. Sushi készítésekor ezt a Szójaszószt használjuk Wasabival vegyítve mártogatónak. 

Információk:

Minőségét megőrzi:		2025-01-15
Származási hely:		Kína
Összetevők:
víz, só, szójabab 13%, búzaliszt, cukor, színezék E150a (karamell), E621, E 635, E202. Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 125 kj / 30 kcal Zsír: 0 g    -ebből telített: 0 g Szénhidrátok: 3 g    -ebből cukor: 1.5 g fehérje: 4.5 g élelmi rost: 0 g só: 18 g