Kolbászadalék Só - Húspuhító Só

A házi készítésű hústermékek ízét kiemeli, emellett megakadályozza a veszélyes baktériumok szaporodását, mint pl. a "kolbászbetegség" vagyis a botulizmus kialakulását is. A hús puha és lédús marad, a hosszabb tárolás után is.

Felhasználási javaslat: A hús és kolbász záraz módszerrel pácolható. 1 kg húshoz 20g Kolbászadalék Sót teszünk. Injektálással oldjunk fel 1 dl vízben 25 g Kolbászadalék Sót és ezt injekciózzuk a húsba. A hatását 72 óra alatt fejti ki.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2027-01-04
Származási hely:		Németország
Összetevők:
só, nátrium-nitrit 0,5-0,6%, csomósodást gátló E 535. Az aláhúzott összetevők allergén anyagok