Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (38)
Különlegességek-Ritkaságok (41)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (51)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (87)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (130)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (72)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (77)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (28)
Rizs - Carnaroli Rizottó Rizs, 1 kg
Termék ismertető:
Az olasz közepes méretű Carnaroli rizs a legjobb választás a Risotto rizsek közül. Az Észak-Olasz Pavia, Novara és Vercelli megyékben termesztik. Más, mint az Arborio, mert magasabb a keményítő és amilóz tartalma, feszesebb tartású a lassan főzött ételekben, nem lesz túl kásás, de eléggé szaftos lesz egy kiváló Risotto-nak. Olaszországban ezt a rizst dicsőítik és használják Risotto-nak.
Aki már próbálkozott Risotto-t készíteni, az tudja, hogy kétféle kudarc lehetséges: vagy szétfől, vagy kemény marad a rizsszem benne. Először ezzel a rizsfajtával sikerült szinte tökéletes Risotto-t készítenem, és azóta is ezt használom.
Felhasználási javaslat: Risotto, tejberizs és egyéb rizses édességek készítésére.
