Quinoa, az Inkák gabonája

A Quinoa Dél-Amerikából származó ősi, inka gabona, magas fehérjetartalommal. Tele van létszükségletű ásványi anyagokkal, mint a cink, a magnézium, a vas, a foszfor, a kálium és a kálcium. Vitaminok közül az A, a B1, a B2, a B3, a B6 és a C tartalma említésre méltó. Íze selymesen kellemes, nem tolakodó, kissé semleges, jó állagú gluténmentes köretgabona.

Felhasználási javaslat: ahol köretként rizst használtunk volna, oda a Quinoa is kiváló. Édesség is készíthető belőle, de reggeli kásának is finom, egzotikus.

Elkészítési javaslat: kétszeres vízben kell puhára főzni.

Információk:

Minőségét megőrzi:		Korlátlan ideig
Származási hely:		Bolívia
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 1541 kj / 368 kcal Zsír: 6.1 g    -ebből telített: 1.6 g Szénhidrátok: 64.2 g    -ebből cukor: 0 g fehérje: 14 g élelmi rost: 7 g só: 0.005 g