Zöldbors Sós Lében

A Zöld Bors tulajdonképpen az éretlen borsszemek valamilyen tartósított változata. A lében eltett Zöldborsot főzik, vagy egyből sós lébe teszik, amitől nem feketedik meg. Sokkal enyhébb, mint a fekete vagy fehér bors, ezért egészben fogyasztható. Friss, fűszeres, kissé kesernyés ízű.

Felhasználási javaslat: Szószokba, páclevekbe, főleg az íztelenebb húsfélékhez, mint a csirke vagy sertés húsokhoz ajánlott. Távol-keleten Curry-kbe, Wokkozott ételekbe teszik. A Kapribogyó helyettesítője lehet, de íze egyáltalán nem hasonlít a Kapribogyóéra, de ha nincs Kapribogyó kéznél, akkor tegyük bátran a Zöldborsot helyette.

Információk:

Minőségét megőrzi:		Korlátlan ideig
Származási hely:		Spanyolország
Összetevők:
Víz, Só, citromsav Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 444 kj / 106 kcal Zsír: 2.2 g    -ebből telített: 0.5 g Szénhidrátok: 15.1 g    -ebből cukor: 0.05 g fehérje: 2 g élelmi rost: 0 g só: 13.2 g