Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (22)
Ajándékötletek, Főzőszettek (35)
Különlegességek-Ritkaságok (38)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (51)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (74)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (121)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (70)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (74)
Kardamom, fekete, egész
Ezt a terméket az alábbi konyhák használják:
Termék ismertető:
A fekete kardamom ízvilága egészen egyedi. Ugyan a neve kardamom, de semmi köze a zöld kardamomhoz, ez egy egészen más növény magja, és ezt nem használják szinte soha édességekben. Íze kissé füstös, köszönhetően a nyílt láng fölötti szárításnak. Főleg a Himalájában termesztik. Vietnámban kedvelt fűszer, a Pho leves kihagyhatatlan ízesítője.
Felhasználási javaslat: főleg ragukhoz, pörköltekhez, curyr-khoz, indiai és más húsételekhez használják.
