Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (23)
Ajándékötletek, Főzőszettek (36)
Különlegességek-Ritkaságok (38)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (48)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (82)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (121)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (72)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (75)
Miso Paszta, Fehér - 400 g Hikari Miso
Termék ismertető:
A Fehér Miso-t, más néven Shiro Miso, erjesztett szójababból és fehér rizsből készítik. A színe változhat fehértől sötétebbig, de a jellegzetessége nem, mégpedig az édeskés íze. Ez a fajta Miso a legnagyobb mennyiségben előállított, rövidebb erjesztési idejű Miso fajta. Nem annyira sós, jóval lágyabb ízű, könnyebben élvezhető egy Európai számára. Az Umami hatás gyengéd és lágy.
Felhasználási javaslat: miso levesnek Dashi Kombu-val, vagy Dashi Bonito-val keverve, ramen levesnek, udon levesnek, somen levesnek, világos szószokhoz, szendvics krémekhez, saláta öntetekhez adva. A Japánok majonézt készítenek belőle, sőt savanyúságokat, (uborka, padlizsán, fehér retek (daikon), is.
Elkészítési javaslat: Levesek: hígítsuk forró vízzel, vagy leves alaplével. Felbontás után hűtve tárolandó, korlátozott eltarthatósági idővel.
hírlevél feliratkozás
Keresés
