Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (27)
Ajándékötletek, Főzőszettek (30)
Különlegességek-Ritkaságok (32)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (52)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (82)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (121)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (69)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (64)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (26)
Mirin főzőszósz - eredeti Japán Hinode 400ml
Termék ismertető:
A Mirin a Japánok sárga színű főzőbora, hasonlít a Szaké-ra, de nincs benne annyi alkohol és édesebb. A japán konyhában mindennap használatos ízesítője, sokszor cukor helyett használják. Elnyomja a halszagot, rákszagot. Az általunk nehezen behatárolható Umami íznek nagyrészt a Mirin a felelőse. Melegítés közben elveszti alkoholtartalmát.
Felhasználási javaslat: A teriyaki szósz kihagyhatatlan hozzávalója. A Ramen levesek ízesítője, de halételek, mint pl. a Teriyaki Lazac is ettől lesz olyan ízű, amitől mennyekben érzi magát az ember. Húsos japán ételek szószainak fő alapanyaga.
