Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (45)
Különlegességek-Ritkaságok (41)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (51)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (88)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (131)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (72)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (98)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (28)
Laab-Namtok Thai Fűszerkeverék
Termék ismertető:
Thaiföld észak-keleti tartományaiból, a Mekong folyó mellől származó Laab étel legendás Thaiföldön. Az egzotikus fűszerek, a lime frissen facsart leve teszi ezt a fogást ízletessé, frissítővé. Általában (szinte mindig) frissen gőzölt ragacsos rizzsel tálalják. Tulajdonképpen ez egy sertéshúsos saláta, trópikus ízekkel. Ha szeretnéd, helyettesítheted a sertéshúst marhahússal, hallal, tofuval vagy gombával. Ha van maradék hús, akkor ideális ezt a fogást készíteni belőle.
Elkészítési javaslat:
Hozzávalók: 1 tasak Laab Namtok Fűszerkeverék, 300 g hús, tetszőleges húsból, halszósz ízesítésként, újhagyma, mentalevelek díszítésként, ragacsos ázsiai rizs, kb 250 g.
- Főzd meg az aprított húst 125 ml vízben egy serpenyőben, közepes hőfokon.
- Szórd bele a tasak tartalmát, keverd jól össze.
- Adj hozzá halszószt, ízesítésként.
- Díszítsd karikázott újhagymával, egy pár mentalevéllel, vagy szeletelt mogyoróhagymával.
- Tálald gőzölt ragacsos ázsiai rizzsel.
